Holzspäne im Erdbeerjoghurt?

LANDFRAUENVEREIN

Sind im Erdbeerjoghurt wirklich Holzspäne enthalten oder ist dies ein Irrglaube?

Quelle: YouTube / Wissen vor acht vom 30. September 2013

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Warmes Wasser mit Zitrone

Gesundheit | Fitness | Lifestyle

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Für alle, die morgens keine Zeit für Ölziehen und Bürstenmassage aufbringen können und/oder möchten, gibt es eine Alternative. Diese kostet so gut wie nichts und hat so viele tolle Auswirkungen, dass ich sie unbedingt mit euch teilen möchte:

Man nehme eine halbe Zitrone, wäscht sie gründlich und schneidet diese in dünne Scheiben. Am besten eine Bio-Zitrone verwenden, dann kann man die Schale dran lassen und von den ätherischen Ölen der Zitrone profitieren.

Die Zitronenscheiben in eine Karaffe geben und mit 1l lauwarmen Wasser aufgießen.

Die Zitrone sollte nun etwas Zeit haben, ihre guten Wirkstoffe an das Wasser abzugeben. Ich bereite mein Wasser immer schon am Vorabend vor und lasse es über Nacht ziehen.

Am Morgen wird 1/2 bis 1l des Wassers (je nachdem, wie viel ihr schafft) direkt nach dem Aufstehen, in kleinen Schlucken getrunken.

Bis das Wasser euren Magen wieder verlassen hat, habt ihr etwa 30min. Zeit, euch fertig…

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Von den Besten lernen: Ernährungs-Interview mit der Forschungsgruppe Dr. Feil

Laufen hilft!

Dr FeilDie Forschungsgruppe Dr. Feil bietet laut eigener Angabe Hilfe zur Selbsthilfe – es soll mehr Eigenverantwortung für die Gesundheit übernommen werden. Was eigentlich jeder vernünftige Mensch sofort einsehen sollte, dass nämlich ein gesundes Leben nur auf der Basis der besten Ernährung, ausreichend Bewegung und positiven Gedanken funktionieren kann, wird von der Forschungsgruppe mit wissenschaftlicher Herangehensweise begründet.

Den Leitfaden dafür bietet die sogenannte F-AS-T Formel. Diese umfasst drei Bausteine: Fettstoffwechsel, allgemeine Stabilität und Topleistung im Wettkampf. Insbesondere seit dem grandiosen Marathonlauf von Arne Gabius beim Frankfurt Marathon 2014 ist die Ernährungsstrategie von Dr. Feil in aller (Läufer-)Munde. Doch wie sieht die Realität aus? Die F-AS-T Formel zu 100 % umzusetzen ist hart. Ist die Theorie überhaupt

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Veganer Mozzarella aus Sonnenblumenkernen.

Wir essen Pflanzen

Etwas, das ich früher als Allesesser ziemlich gerne gegessen habe, war mitunter Tomaten-Mozzarella-Salat. Zusammen mit Balsamico, einfach lecker. Umso mehr habe ich mich gefreut als ich vor einem Jahr heraus gefunden habe, dass man auch selber veganen Mozzarella herstellen kann. So kann man den, genauso wie das Original, zusammen zu Tomaten essen oder ihn auch panieren und daraus sozusagen Mozzarella-Sticks machen. (Der „Käse“ zerschmilzt bei Hitze genauso wie das Original.)

Alles was ihr für eine Portion benötigt sind folgende Zutaten:
– ca. 60 g Sonnenblumenkerne
– 2 EL Flohsamenschalen
– ca. 200 ml Wasser
– Lauchzwiebeln
– Knoblauch, Salz und Pfeffer
– 2 EL Zitronensaft

Wenn alle Zutaten griffbereit sind, dann müsst ihr zuerst die Sonnenblumenkerne in etwas Wasser aufweichen lassen. Währenddessen 2 EL Flohsamenschalen zusammen mit ca. 200 ml Wasser in einer kleinen Schüssel geben, etwas umrühren und für gute zwei Stunden stehen lassen.
Schuesseln

Die Flohsamenschalen bilden sozusagen…

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Superfood! – Chia Samen erobern Deutschland und mein Herz

Genussfit | Mit Genuss zum Ziel

Was esse ich nur am Morgen? Es ist nicht schwer mittags oder abends auf Kohlenhydrate zu verzichten aber am Morgen ist es echt eine Herausforderung. Und jeden Tag ein Omelette, auch wenn es richtig gut schmeckt, kann es ja auch nicht sein. Da Chia Samen momentan in aller Munde sind, dachte ich mir, dass ich das auch einmal ausprobieren könnte. Und ich muss sagen, dass ich wirklich zufrieden bin. Sowohl vom Geschmack als auch von der Konsistenz sowie von der unglaublich positiven Wirkung der Chia Samen. Nur der Preis was jetzt nicht so toll 🙂

Chia Samen sind ein sogenanntes Superfood. Da sie voll und wirklich voll von Antioxidantien, Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralstoffen sind. Außerdem haben diese winzigen Chia Samen das höchste Omega-3-Vorkommen überhaupt. Also wirklich ein Superfood! Vor allem wenn man den Tag über nicht so viel Zeit hat um sich zu 100% ausgewogen zu ernähren, kann man sich…

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